La capilaridad es una propiedad de los líquidos que hace que, debido a su fuerza intermolecular, suban o bajen por un tubo capilar. ... En este experimento, el agua está coloreada para que se pueda ver su trayectoria y los tubos capilares son los huequecitos que hay dentro de las servilletas.
En el siguiente vídeo podéis observar que sencillo y divertido es
https://www.youtube.com/watch?v=ss8Xbx-FYBo
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